为什么塑料菜板要讲究使用方法？

发布日期：2019-10-16 09:16:41

目前，市场上流行的菜板大致分为木制菜板、竹制菜板、塑料菜板三大类。
 

1、木制类的菜板韧度极强，从制作工艺来讲无需粘合。但存在不易清洗、消毒，易发霉的缺点。
 

2、竹制类菜板多为拼接而成，在粘合的过程中难免会使用粘合胶，劣质粘合胶的甲醛含量，只是想想就令人毛骨悚然。
 

3、塑料菜板不合格产品，在高温下易散发塑料气味，带有有毒化学物质。适合切蔬菜和水果。
 

以上三类菜板各有千秋。那么，会引起危害针对的是什么?它是菜板上食物残渣变质引起的各类霉菌细菌。其中，最为可怕的就是黄曲霉素，毒性大还耐高温，普通清洗难以消除。
 

对塑料菜板的防护措施：
 

1、菜板要用支架放置，防止霉变，切忌平铺在台面上。
 

2、家中常备两块菜板，生熟分开用，防止细菌交叉感染。
 

3、菜板使用完后，将食物残渣刮干净。一周后，在菜板上撒上醋或者是食盐，冲洗干净晾干后再使用，务必要做好清洁工作。
 

4、挑选优质的塑料菜板是关键，尽量选购国家认证度高的商家。


 

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那么为什么这么多人选择塑料菜板呢，当然塑料菜板具备很多的优点：
 

一、结实经久耐用

以剁排骨用的“菜墩子”为例，家庭一般使用30-60mm厚度，这样一块菜板可以使用15年以上。
 

二、优良抗菌效果

抗菌是塑料菜板一项无可替代的优势，它的独特之处就是本身就具有抗菌特点，而且因其硬度高、不易产生划痕、无缝隙，所以不易滋生细菌;同时，其还具有易清洁、不易残留细菌的特点。
 

三、颜色丰富，外观漂亮

塑料砧板颜色丰富多彩，每种颜色的用途一般是：红色的用于生肉类;褐色的用于熟肉类;白色的用于乳制品;蓝色的用于海产品;绿色的用于蔬果类;黄色的用于家禽类。
 

友情提示：很多不道德的生产厂家，为了扩大利润，会添加不合格的物质生产塑料菜板，所以，广大消费者在选购时，要选择知根知底的生产厂家，同时擦亮你们的双眼，以免买到不合格产品，危害身体健康!
 

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